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spaziano dai tipici austro-tirolesi ai più classici della cucina italiana
categoria: :.Sapori
Bolzano
La cucina altoatesina è ricca di elementi genuini e sfiziosi che ricalcano in parte gusti e sapori austriaci. Essa riesce a creare, partendo da piatti molto semplici, delle squisite combinazioni che riescono a soddisfare anche i palati più difficili.
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è una specialità di origine austriaca
categoria: :.Ricette tipiche
Bolzano
Lo Strudel ha origine austriaca (Strudel sta ad indicare un dolce arrotolato).
Alto, basso, di sottile pastasfoglia o di robusta pastafrolla.
Classico ripieno di mele, ciliege, albicocche, pere o uva. O ancora: imbottito di ricotta, semi di papav
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